Čebelji pridelek
Matični mleček
Izjemno dragocen pridelek, ki ga čebele delavke proizvajajo za prehrano matice. Znan po regenerativnih lastnostih — za splošno počutje, imunski sistem in podporo pri različnih zdravstvenih težavah.
O matičnem mlečku
Matični mleček je izloček čebeljih žrelnih žlez. Z njim mlade čebele delavke, stare 5–12 dni, krmijo ličinke delavk, trotov in matic. Po tretjem dnevu ga prejema le še ličinka, določena za bodočo matico; odraslo matico čebele hranijo z matičnim mlečkom vse življenje.
Pridobivanje
Družini brez matice vstavimo ličinke iz druge družine, stare 20–36 ur. Čebele celice kmalu napolnijo z matičnim mlečkom in po 72 urah pridobimo približno 200 mg iz ene celice. Za 1 kg matičnega mlečka je treba v povprečju izprazniti 2000 matičnikov — kar pomeni med 60 in 100 ur natančnega dela s posebno opremo.
Shranjevanje
Matični mleček takoj po pridobivanju shranimo v embalažo, v kateri ga bomo ponujali, in ga zamrznemo — tako ohrani lastnosti do enega leta. Končni uporabnik ga doma hrani v hladilniku in porabi v enem mesecu.
Sestava
Vsebuje široko paleto hranil:
- Beljakovine (10–18 %) — royalisin, albumini, globulini, glikoproteini, več kot 20 aminokislin; dajejo protimikrobne lastnosti.
- Ogljikovi hidrati (10–12 %) — glukoza, fruktoza, saharoza za hitro energijo.
- Lipidi (3–6 %) — esencialne maščobne kisline, zlasti 10-HDA (10-hidroksi-2-decenojska kislina) z močnimi protimikrobnimi in protivnetnimi lastnostmi.
- Vitamini — B-kompleks, C, D, E; vitamin B5 je pomemben za sintezo koencimov.
- Minerali — železo, kalcij, kalij, fosfor, cink, magnezij.
- Encimi in hormoni — estradiol, prolaktin, testosteron, progesteron.
- Nevroprenašalci — acetilholin in holin, pomembna pri kognitivnih procesih.
- Bioaktivne spojine — peptidi, flavonoidi, fenolne kisline.
Apiterapevtska uporaba
- Krepitev imunskega sistema — povečuje odpornost in spodbuja obnovo tkiv
- Energija in vitalnost — telesna in duševna vzdržljivost, podpora pri okrevanju
- Hormonsko ravnovesje — pomoč pri menopavzi, uravnavanje cikla, vpliv na plodnost
- Kožne bolezni — pospešuje celjenje ran, zdravljenje ekcemov
- Podpora živčnemu sistemu — spomin, koncentracija, zmanjšanje stresa in tesnobe
- Zmanjšanje vnetij — zaščita pred kroničnimi boleznimi
Alergije: pri alergiji na čebelje pridelke previdno (srbenje, otekanje, izpuščaji, astma, redko anafilaksija).
Interakcije z zdravili: zlasti imunosupresivi — posvetujte se z zdravnikom.
Nosečnost in dojenje: uporaba naj bo previdna in po posvetu.
Astma: osebe z astmo naj se matičnemu mlečku izogibajo.
Viri
- Gloger, T. (2022). The power of the bee — The book of Apitherapy.